每年夏末秋初,法国最令人期待的传统之一——“vendanges”葡萄采摘季——如期而至。采摘时间因葡萄酒产区而异,并取决于天气状况、日照以及果实的成熟度。对许多葡萄园而言,采收仍主要依靠人工,工作人员会仔细挑选一串串葡萄,用于酿造法国一些最负盛名的葡萄酒。